La valorisation des déchets alimentaires dans le domaine de la restauration

La valorisation des déchets alimentaires dans le domaine de la restauration vous parle? Retrouvez la tribune de Hortense d’Ocagne qui nous présente justement une solution anti- gaspi, astucieuse et écologique. La valorisation des déchets alimentaires dans le domaine de la restauration En France, les restaurateurs produisent 12%  des déchets alimentaires générés chaque Lire la suite…

Besoin d’un coach économie, minimaliste et/ou zéro-déchet, à distance ?

Suite à mon article sur la définition du zéro déchet (voir ici) ainsi que mes articles sur le désencombrement (bibliothèque, dressing, papiers), beaucoup d’entre vous m’ont demandé un soutien plus personnalisé. C’est ainsi qu’est né mon service de coach économie, de désencombrement et/ou zéro-déchet. En effet, tenir un programme économique et Lire la suite…