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Quel intérêt à faire ses courses en mode zéro déchet et comment s’y mettre ? Voici les thèmes principaux évoqués dans cet article.

Pourquoi s’y mettre ? Car les emballages envahissent trop souvent les supermarchés et que l’ambiance écologie-économie laisse à désirer. C’est un constat d’autant plus vrai au rayon des fruits et légumes. Chaque produit se pèsera dans un sac séparé, avec une étiquette différente et très vite vous aurez à nouveau une quantité incroyable de sacs plastiques dont vous ne saurez que faire.

A défaut de pouvoir arrêter cet engrenage en allant chez un commerçant local, retrouvez quelques astuces pour réduire vos déchets au supermarché (ou non).

Achat à la coupe ?

J’invite les adeptes de charcuterie, fromages, viandes et autres plats de traiteurs de comparer les prix au kilo de vos produits dans les rayons et ceux à la coupe. La plupart du temps, le prix à la coupe est identique, voir moins cher. De plus, ces articles à la coupe sont de meilleurs qualités notamment car ils auraient moins de conservateurs. Un bonus ? S’ils sont à la coupe, vous apporterez vos propres emballages alimentaires réutilisables (vous retrouverez mon article sur ce sujet un peu plus bas).

Des achats inutiles ?

Chaque foyer à son propre mode de consommation mais, tant qu’à parler de zéro déchet, autant revoir quelques unes de vos habitudes. Par exemple :

Utilisez-vous encore des “sopalins” vendus dans du plastique ou avez-vous (enfin) adoptez les essuies-tout lavables (voir article),

Envahissez-vous toujours votre caddie et votre maison de bouteilles en plastique ou avez-vous trouvé votre alternative zéro déchet comme le charbon binchotan ou les perles de céramiques (voir article),

Mesdames, achetez-vous toujours des protections hygiéniques jetables ou êtes-vous passées aux serviettes lavables, à la cup, voir même aux culottes menstruelles ?

Stop aux emballages de fruits et légumes

Pour ma part, je trouve aberrant que des fruits et légumes soient dans des emballages… en plastiques. Pour y remédier, je vous propose de vous munir de mini-sacs en toile. Dans l’un, vous placerez tous vos produits vendus à l’unité, comme la salade ou mangue. Dans l’autre, vous ajouterez vos produits dûment pesés au fur et à mesure. Puis, collerez toutes les étiquettes sur ce même sac. Votre hôtesse de caisse scannera les étiquettes comme d’habitude, mais sur un même sac.

Où trouverez ces sacs ? Je partage avec vous certaines bonnes adresses testées et approuvées par ici, dont la boutique zéro déchet ZoEssentiels *et la créatrice fait main Creacecilou.

Près de chez moi, j’ai récemment constaté qu’un supermarché déposait à l’entrée du magasin des cagettes en cartons que les clients utilisaient pour  transporter leurs achats. Chacun se sert, dépose ses produits dans la cagette et cela ne dérange aucunement l’hôtesse de caisse. C’est une astuce écolo-zéro déchet comme une autre.

Course zéro déchet = privilégier le vrac ?

Supermarché ou non, de plus en plus d’établissements proposent de la vente en vrac.

Comment acheter en vrac ? Je n’utilise plus des bocaux (que j’ai trop souvent cassé) mais mes sacs en tissus (exemples en bas de l’article) et mes sacs à vrac pour les quelques produits en vrac à tarif abordables.

Et, en rentrant à la maison, je transvase mes produits dans des contenants hermétiques (bocaux en verre ou en inox) afin de les protéger de l’humidité et des vilaines bêtes comme les mites.

Autre solution : la boutique de course en ligne Aurore Market propose des courses en vrac (en plus de ses bons plans antigaspi). C’est plus pratique pour les personnes qui n’ont pas facilement accès à des magasins vracs ou qui préfèrent se faire livrer des courses à domicile. 

Quels emballages privilégier pour les courses zéro déchet ?

Le top du top, c’est les sacs en vrac, les totes “vraiment zéro déchet” et les lunch box en inox.

A partir de là, vous retrouverez d’innombrables créatrices vous proposant des sacs à vracs, des filets ou des pochons “fait main” à partir de tissus réutilisés, ou non. Parmi eux, je connais déjà la qualité de travail de AuFilDeLoBoutique et Creacecilou.

Le cas échéant, des eboutiques éco-responsables et zéro déchet comme LesPetitsColibris (code promo LEBLOGBIO), MyWonderfulkids ou ZoEssentiels.

Courses zéro déchet = Fuir les supermarchés ?

En février, plusieurs organisations appellent à “fuir” les supermarchés. Je pensais que c’était un challenge impossible pour les familles, et pourtant, des mères de familles (jusqu’à 6 enfants) qui m’ont assuré du contraire.

Non seulement “fuir” ces commerces était plus facile que prévu, les plats maisons étaient, finalement faciles et rapides à réaliser (et en famille c’est plus sympa), la tribu famille était en meilleur santé et, bonus, le budget alimentaire a considérablement réduit. Une mère m’a notamment confié avoir passé plus de temps avec ses enfants et avoir réduit son budget de 40 % !

Comment a-t-elle fait ? C’est finalement assez simple : en ne traînant plus dans les supermarchés, elle n’a pas cédé aux sirènes des promos sur des produits dont elle n’avait pas vraiment besoin, elle a troqué les gâteaux emballés contre des amandes, des fruits frais ou des collations fait main. Enfin, elle a acheté des légumes locaux et a réappris des plats sains et rapides à préparer (cf mon article sur mes meilleurs livres de cuisine zéro déchet).

Partant de ce constat, faut-il vraiment bannir les supermarchés de sa vie ?

Pour ma part, je privilégie les marchés pour les fruits et légumes locaux, puis les artisans de bouche dans mon village. Idéalement j’essaie de faire le plein de pâtes, farines et autres aliments en vrac au Day-By-Day (voir post Instagram) le plus près de chez moi (1h de route) à raison d’une fois par mois, sinon je fais un saut à la supérette à quelques pas de mon habitation.

Si cette organisation n’est pas possible de votre côté, sachez qu’il existe des organisations comme Alancienne, Potager City et Rutabago. Je vous les présente brièvement dans mon article sur le locavore : cliquez ici.

Tentez l’expérience quelques semaines

Je vous propose de tenter l’expérience des courses zéro déchet au moins quelques semaines et d’en parler sur les réseaux en utilisant ” #moissanssupermarche ” et, pourquoi pas de me taguer avec les mots clés #leblogbiozerodechet ou @leblogbio.fr.
Aurélie est déjà convaincue : retrouvez son témoignage dans cet article.

Vous aimerez aussi :

  • Mes codes promos et offres parrainages, notamment pour LesPetitsColibris et JoliePlanète: rendez-vous sur ce lien.   Mon eboutique partenaires d’emballages alimentaires zéro déchet ainsi que mon tableau Pinterest rassemblant l’ensemble des produits que j’ai testé et validé : cliquez ici pour le découvrir.
  • Chez ZoEssentiels, la boutique zéro déchet en ligne qui valorise les sociétés françaises et fait main, retrouvez le nécessaire pour vos courses zéro déchet) ainsi que les autres emballages alimentaires tels que des bocaux en verre, des boites en inox.

Mes autres articles :

Mode d'emploi pour faire ses courses zéro déchet, par LeBlogBio.fr
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LeBlogBio - Zero Dechet

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