Les meilleures alternatives à l’aluminium et au film alimentaire sont les emballages naturels Bee Wraps et Cosses. Mais qu’est ce dont vraiment ? Quels en sont les avantages et inconvénients ? Comment les utiliser et les entretenir? Quelle est la différence entre ces deux produits ? Et enfin, où trouve-t-on des marques fabriquées en France ?

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Découvrez tout des emballages naturels Bee Wrap et Cosses

Je vous encourage à ne plus utiliser d’aluminium et de film alimentaire (cellophane) pour vos aliments. Voici quelques éléments de réponses :

  • 1 million de tonnes d’aluminium sont retrouvés chaque année dans nos déchets,
  • En moyenne, 120 000 tonnes de déchets de la cuisine sont des emballages,
  • L’aluminium réagit au contact de l’acidité de certains aliments, ce qui peut le rendre nocif,
  • Le plastique contenu dans les films étirables alimentaires peut migrer vers les aliments,
  • Le plastique contenu dans les films cellophane est source de perturbateurs endocriniens,
  • Seulement 32% de l’aluminium retrouvé dans les déchets ménagers sont recyclés,
  • Ces 2 produits sont à usages uniques : c’est un pur gaspillage économique.

Comment utiliser les Bee Wraps et les Cosses?

Ces accessoires de cuisine sont flexibles. Ils prendront la forme que vous leur donnerez et se colleront à un récipient froid, mouilleront vos fruits et légumes coupés et même vos plats tels que des cakes, sandwichs…  

Seuls les aliments crus (viande et poisson) et chauds (paninis…) ne conviendront pas à ces emballages naturels.

L’utilisation est très facile : exercez une légère pression avec vos mains, leur chaleur ramollira l’emballage. Vous pourrez alors le « coller » sur le produit souhaité, tant qu’il est froid.

Les avantages des Bee Wraps et les Cosses

Ces 2 produits naturels sont certes écologiques, minimalistes et zéro déchet mais pas que. Voici quelques-uns des nombreuses raisons qui devraient vous inviter en utiliser :

  • Ces articles ne contiennent aucun plastique ou produit toxique,
  • Un seul emballage dure plusieurs mois si vous l’entretenez convenablement. C’est donc un achat intelligent et une économie pour longtemps,
  • Ils sont compostables: à nouveau, aucun déchet à l’horizon. Mais ça, c’est après de nombreux mois d’utilisations,
  • Les motifs et couleurs varient d’un article à l’autre : c’est tout de même plus sympa que le vilain gris de l’alu,
  • Vous ne gâcherez plus produit comme avec l’aluminium et le film alimentaire. La planète et vos poubelles s’en réjouiront,
  • Vos aliments se conservent mieux et plus longtemps.

Les inconvénients de ces produits naturels

Au début, certains l’odeur pourrait vous gênée. Il s’agit simplement du parfum de la cire d’abeille (bee wrap) ou la résine de pin (pour les Cosses). L’odeur est naturelle et n’imprégnera pas vos produits. Elle partira avec le temps mais si elle vous incommode trop, lavez et étendez vos produits à l’air libre quelques temps.

Ces produits détestent la chaleur : oubliez le micro-ondes ou tout autre source de chaleur (casserole, plats chauds tout juste sortie du four…) et ne les faites pas sécher en plein soleil (j’ai testé malgré moi…).

Par mesure d’hygiène, tous aliments crus (viande et poisson) ou trop acides (surtout pour les bee wraps) sont proscrits pour ces produits.

Parfois, il y a un léger dépôt dans les plats : c’est normal mais peu esthétique. C’est juste une légère pellicule du produit mais comme il s’agit de produit naturel, il n’y a aucun danger. Retirez-la ou consommez la : c’est comestible.

Comment les entretenir ?

L’entretien de ces produits est aussi facile qu’économique.

Les bee’wraps fondraient à l’eau chaude. Il faut donc les laver avec une éponge humidifié d’eau froide avec un peu de savon puis les sécher à l’air libre. Certains ajoutent une goutte de vinaigre blanc sur leur éponge mais je ne le recommande pas particulièrement.

Les Cosses sont plus tolérantes à l’eau tiède. Toujours avec une éponge non abrasive, lavez-les avec un peu de savon naturel. Ensuite, séchez les à l’air libre puis rangez avant de les réutiliser.

Quelle différence entre les Bee wraps et les cosses ?

La différence entre ces deux produits ne se porte plus sur l’éthique que sur la qualité.

Les bee wraps sont des feuilles de tissu recouvertes de cire d’abeilles. Ce tissu peut varier. Par exemple, les bee wraps de Embal’VERT sont à base de coton biologique certifié, cire d’abeille, résine d’arbre et huile de jojoba.

Les cosses sont 100% végétal. Ils sont fabriqués en France à partir de coton GOTS, imprimés avec des encres à base d’eau certifiées OEKO Tex. Le coton est enduit avec un mélange de Cire de Carnauba, d’Huile de Tournesol et de Résine de Pin.

Faut-il fabriquez ou achetez ces produits ?

En me basant sur mon expérience, j’indiquerais deux points. Mieux vaut en acheter qu’en fabriquer : la qualité n’a rien à voir et le « fait maison » n’est pas toujours concluant. Ensuite, comparez bien :

  • le coût de votre fabrication : achat d’une cire française (beaucoup de cire d’abeille proviennent de pays hors EU par exemple) + un tissu adapté + énergie consommer + temps passé à l’achat des produits et à la fabrication)

et

Quelles marques privilégier ?

A ce jour, j’ai testé et validé deux sociétés répondant à ces deux critères.

Les bee-wraps de Embalvert, à base de coton biologique certifié, cire d’abeille résine d’arbre, huile de jojoba et huile de coco, sont confectionnés au Pays Basque. Vers le bas de cette page, vous retrouverez toutes les informations sur leur entretien, leur utilisation et même des témoignages. Ces emballages sont disponibles à l’unité sur le site des créateurs et via Amazon mais je vous recommande d’investir dans un pack.

Les Cosses ne contiennent aucunes matières premières animales. Elles sont réalisées à partir de coton GOTS, cire de Carnauba, huile de Tournesol(AB) et résine de Pin issue de forêts gérées durablement. La seule différence avec les bee-wraps est éthique. La cire d’abeille jouant un rôle dans une ruche, Cosse-nature a choisi de produire des emballages complètement végétaux.

Et vous, quel emballage naturel préférez-vous ? Peut-être connaissez d’autres sociétés proposant des emballages naturels et made in France ? Si tel est le cas, je vous invite à me via l’email suivant : jessy – @ – leblogbio.fr.

Les emballages naturels Bee Wrap et Cosses

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