La période estivale bas son plein et les produits de saison du mois d’août sont l’occasion de fêter l’évènement. La nature est à son apogée et nous propose pleins de nouvelle variété de produits. Végétariens et carnivores trouveront respectivement leur bonheur.
Champignons, fromages, fruits et Légumes, viandes, volailles ou encore poissons… à nous les produits de saison pour programme santé et gourmand.

Vous aimerez aussi mes astuces et bons plans antigaspi qui sont disponibles en bas de cet article.

Les champignons de août

Les amoureux de champignons devront patienter encore quelques semaines pour profiter des champignons de saison. En attendant, libre à vous de tester l’un des nombreux kits à champignons à faire pousser chez soi que vous trouverez chez SemisSauvage via ce lien Cdiscount (marketplace française) ou ce lien Etsy.

Les fruits du mois d’août

La plupart des fruits métropolitains sont d’actualité. Seront donc au menu :

  • Abricot (et si vous ne savez que faire des noyaux, rendez-vous sur ce lien),
  • Banane (retrouvez mes astuces antigaspi en cliquant ici)
  • Brugnon,
  • Cassis,
  • Figue fraîche,
  • Fraise (les dernières),
  • Framboise,
  • Groseille,
  • Melon (et c’est l’occasion de tester cette recette),
  • Mirabelle,
  • Nectarine,
  • Pastèque,
  • Pêche,
  • Poire (elles reviennent),
  • Pomme qui annoncent le retour de l’automne,
  • Prune,
  • Raisin (les premiers),
  • Tomate.

Les fromages métropolitains

Les fromages de saison sont aussi au rendez-vous. Parmi eux, profitez de:

  • Charolais,
  • Chèvre (Crottin, buche….),
  • Morbier,
  • Ossau-Iraty,
  • Pont-l’Evêque,
  • Saint Marcelin,
  • Saint Nectaire,
  • Sainte-Maure de Touraine,

Les légumes métropolitains du mois d’août

Au potager, profitez autant que possible de :

  • Ail,
  • Aubergine,
  • Artichaut,
  • Basilic,
  • Betterave,
  • Blette (c’est presque meilleur que les épinards),
  • Brocoli,
  • Carotte (retrouvez mon dossier antigaspi en cliquant ici)
  • Concombre (retrouvez 2 recettes antigaspi en cliquant ici)
  • Courgette,
  • Courge (les premières),
  • Epinard (s’il ne fait pas trop chaud),
  • Estragon
  • Fenouil (en salade ou avec un poisson c’est un délice),
  • Haricot vert,
  • Maïs,
  • Persil
  • Poivron,
  • Pomme de terre,
  • Radis,
  • Romarin (retrouvez mon dossier antigaspi en cliquant ici)
  • Salade (frisée, laitue….) : retrouverez comment bien la conserver en cliquant ici,
  • Tomate.

Les poissons

La marée de ce mois-ci nous apporte des nouveautés. Les adeptes de ces produits profiteront de ces poissons et crustacés :

  • Crevette
  • Maquereau
  • Thon blanc

Les viandes et volailles

Le rayon de la boucherie se renouvelle. Le mois d’aout ne se caractérise surtout par:

  • Agneau
  • Bœuf
  • Canard
  • Lapin
  • Mouton
  • Poulet
  • Porc
  • Veau

Voici donc un récapitulatif des produits du mois d’août. Si j’en ai oublié, prévenez-moi dans les commentaires.

Vous aimerez aussi :

  • Les fiches ludiques et amusantes de EllimacPinson pour apprendre les fruits et légumes de saisons aux enfants.
  • Mes bons plans pour mieux consommer : rendez-vous tout en bas,
  • Mon eboutique d’emballages alimentaires zéro déchet testés et approuvés chez mes partenaires éco-responsables ainsi que mes autres catégories de produits zéro déchet : voir lien,

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Cette artiste propose différents formats et présentations d’illustrations des produits de saison d’août et des autres mois, des astuces pour bien les conserver et quelques autres idées. Dans un cadre ou sur le frigo, elles auront toutes leurs places dans votre cuisine ou celle de vos proches ?


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