Avec le mois de juin, les pleins de nouveaux produits sont enfin de retour. La nature nous propose, enfin, pleins de nouvelle variété de produits. Végétariens et omnivores trouveront respectivement leur bonheur et découvriront des astuces en bas de l’article.

Champignons, fromages, fruits et Légumes, viandes, volailles ou encore poissons… à nous les produits de saison pour programme santé et gourmand.

Les champignons de juin

Les amoureux de champignons profiteront des champignons de Paris et girofles. Certains cèpes apparaitront dans certaines régions.

Les fromages métropolitains de juin

Les fromages de saison sont aussi au rendez-vous. Parmi eux, profitez de:

  • Beaufort
  • Bresse Bleu
  • Cantal
  • Coulommier
  • Chèvre (Crottin, buche….)
  • Laguiole
  • Livarot
  • Maroilles
  • Morbier
  • Mozarrella
  • Parmesan
  • Reblochon
  • Ricotta
  • Pont-l’Eveque
  • Reblochon
  • Rocamadour
  • Saint Nectaire
  • Tomme(s)

Les fruits de juin

La plupart des fruits métropolitains sont de retour. Seront donc au menu :

  • Abricot (retrouvez mes astuces pour ne plus les gaspiller en cliquant ici)
  • Avocat
  • Banane (retrouvez mes astuces pour ne plus la gaspiller en cliquant ici)
  • Brugnon
  • Cassis
  • Cerise (retrouvez mes astuces pour ne plus gaspiller les noyaux en cliquant ici)
  • Figue
  • Fraises
  • Framboise
  • Groseille
  • Melon
  • Myrtille
  • Mûre
  • Nectarine
  • Pêche
  • Prune pour les chanceux
  • Rhubarbe

Les légumes métropolitains de juin

Au potager, l’été arrive timidement. Profitez tout de même de :

  • Aubergine
  • Artichaut
  • Asperge
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli (c’est presque fini)
  • Carotte (retrouvez mon dossier antigaspi en cliquant ici)
  • Choux
  • Concombre
  • Courgette
  • Cresson
  • Endive
  • Epinard
  • Fenouil
  • Fèves
  • Haricot vert
  • Lentille
  • Navet
  • Maïs
  • Oignon blanc
  • Oseille
  • Pâtisson
  • Pois (gourmand, petits…)
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Romarin (retrouvez mon dossier antigaspi en cliquant ici)
  • Rosé des prés
  • Salade (batavia, frisée, laitue, pourpier….) retrouverez comment bien la conserver en cliquant ici
  • Tomate

Les poissons de juin

La marée de ce mois-ci nous apporte des nouveautés. Les adeptes de ces produits profiteront de ces poissons et crustacés :

  • Araignée de mer
  • Anguille
  • Caviar
  • Crevette
  • Daurade(s)
  • Homard
  • Langoustine
  • Maquereau
  • Merlan
  • Merlu
  • Moules reviennent timidement
  • Saint Pierre
  • Sandre
  • Sardine
  • Sole
  • Thon
  • Tourteau
  • Turbot
  • Truite

Les viandes et volailles de juin

Le rayon de la boucherie se renouvelle. Le mois de juin  ne se caractérise surtout par:

  • Agneau
  • Bœuf
  • Canard
  • Chevreau
  • Lapin
  • Pigeon
  • Poulet
  • Porc
  • Veau

Voici donc un récapitulatif des produits du mois de juin. J’en ai oublié ? Faites-moi signe 🙂

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