Les produits de saison de mai

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Les beaux jours sont enfin là et les produits de saison de mai sont de retour. La nature est enfin réveillée nous propose pleins de nouvelle variété de produits. Végétariens et carnivores trouveront respectivement leur bonheur.

Check list des produits de saison de mai

Défi locavore du livre Protégeons l’eau* des éditions Vagnon : « Pour éviter de polluer l’eau et ta santé, il est préférable de choisir une alimentation bio, écolabellisée, locale et de saison. Cela contribue à maintenir des emplois locaux, à préserver les races locales, les paysages et la biodiversité. En plus, ce sont généralement des aliment qui ont plus de goûts ! »


Champignons, fromages, fruits et Légumes, viandes, volailles ou encore poissons… à nous les produits de saison pour programme santé et gourmand.

Vous aimerez aussi mes astuces et bons plans antigaspi qui sont disponibles en bas de cet article.

Les champignons de mai

Les amoureux de champignons profiteront des mousserons et morilles frais. A moins que vous préfériez l’un des nombreux kits à champignons à faire pousser chez soi que vous trouverez chez SemisSauvage via ce lien Cdiscount (marketplace française) ou ce lien Etsy.

Destockage LeShopZD

Les fruits du mois de mai

La plupart des fruits métropolitains boudent l’hiver mais le sud et les îles nous apportent principalement des agrumes. L’idéal reste toutefois de consommer local. Seront donc au menu :

  • Banane (retrouvez mes astuces antigaspi en cliquant ici)
  • Fraise pour les plus chanceux
  • Melon pour les ultras chanceux
  • Rhubarbe

Les fromages métropolitains de mai

Les fromages de saison sont aussi au rendez-vous. Parmi eux, profitez de:

  • Beaufort
  • Broccio
  • Camembert
  • Cantal
  • Coulommier
  • Chèvre (Crottin, buche….)
  • Epoisses
  • Livarot
  • Mimolette
  • Morbier
  • Parmesan
  • Reblochon
  • Rocamadour
  • Roquefort
  • Pont-l’Eveque
  • Saint Marcelin
  • Saint Nectaire
  • Tomme(s)

Les légumes métropolitains de mai

Au potager, le printemps revient timidement. Profitez tout de même de :

  • Ail des ours (attention à ne pas confondre avec du muguet)
  • Aubergine pour les plus chanceux
  • Artichaut (les premiers)
  • Asperge
  • Basilic : faible parfum dans les premières feuilles mais ça ne pourra que s’arranger
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli (c’est presque fini)
  • Carotte (retrouvez mon dossier antigaspi en cliquant ici)
  • Choux (blanc, de Bruxelles, chinois, frisé, rouge)
  • Ciboulette
  • Courgette (les premières)
  • Cresson
  • Endive
  • Epinard
  • Estragon
  • Fenouil
  • Fèves : cuit avec un brin de sarriette, c’est un délice
  • Haricot vert
  • Feves : toutes nouvelles et annonçant les beaux jours
  • Laitue
  • Lentille
  • Navet
  • Oseille
  • Persil
  • Petit pois
  • Pissenlit (les feuilles principalement)
  • Pois gourmands
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Romarin (retrouvez mon dossier antigaspi en cliquant ici)
  • Salade (frisée, laitue….) : retrouverez comment bien la conserver en cliquant ici
  • Vitelotte

Les poissons de mai

La marée de ce mois-ci nous apporte des nouveautés. Les adeptes de ces produits profiteront de ces poissons et crustacés :

  • Anchois
  • Caviar
  • Crabe
  • Daurade(s)
  • Haddock
  • Homard
  • Langoustine
  • Lamproie
  • Limande
  • Maquereau
  • Merlan
  • Merlu
  • Saint Pierre
  • Sandre
  • Sardine
  • Saint Jacques (bientôt la fin de la saison)
  • Thon
  • Tourteau
  • Turbot
  • Truite

Les viandes et volailles de mai

Le rayon de la boucherie se renouvelle. Le mois de mai ne se caractérise surtout par:

  • Agneau
  • Bœuf
  • Canard
  • Chevreau
  • Lapin
  • Mouton
  • Pigeonneau
  • Poulet
  • Porc
  • Veau

Voici donc un récapitulatif des produits du mois de mai. Si j’en ai oublié, prévenez-moi dans les commentaires.

Vous aimerez aussi :

  • Les fiches ludiques et amusantes de EllimacPinson pour apprendre les fruits et légumes de saisons aux enfants.
  • Mes bons plans pour mieux consommer : rendez-vous tout en bas,
  • Mon eboutique d’emballages alimentaires zéro déchet testés et approuvés chez mes partenaires éco-responsables ainsi que mes autres catégories de produits zéro déchet : voir lien,

Pour mieux consommer vos produits de saison de mai, essayez :

Le Site BienManger qui, en plus de leurs coffrets gourmands ou leur livraison de fruits et légumes frais, propose des calendriers de l’avent assez gourmands (voir lien).

Potager City

L’équipe de Potager City prépare et livre des paniers de fruits et légumes frais provenant de producteurs locaux et toujours issus de productions raisonnées ou biologiques. C’est un service simple, rapide, 100% en ligne et conçu de sorte qu’il n’y a pas de stock et donc pas de gaspillage alimentaire. Le service fonctionne via des abonnements sans engagement et nous pouvons annuler nos livraisons ou suspendre son abonnement sans aucun frais ni préavis.


La Belle Vie

Les parisiens (petite couronne comprise) profiteront des courses livrées à domicile via La Belle Vie. Cette équipe de passionnés qui, depuis 2015, travaillent dur pour simplifier la livraison de TOUTES vos courses ! Fort d’une année 2020 exceptionnelle, le service référence des produits ultra-frais et de qualité, avec plus de 21 000 produits (dont 4 000 bio).



Les Fiches Ludiques d’EllimacPinson

Voici un exemple des fiches ludiques et amusantes de cette créatrice indépendante.

Voici un exemple de fiches ludiques et amusantes illustrant les produits de saisons produits de saison avril
Exemple de fiches ludiques sur les produits de saisons, par la créatrice Ellimac Pinson produits de saison avril
Exemple de fiches ludiques de Elli
Voici un exemple des fiches ludiques et amusantes sur les produits de saisons

Cette artiste propose différents formats et présentations d’illustrations des produits de saison de mai et des autres mois, des astuces pour bien les conserver et quelques autres idées. Dans un cadre ou sur le frigo, elles auront toutes leurs places dans votre cuisine ou celle de vos proches ?

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