Avec le mois de septembre, l’été s’arrête peu à peu et pleins de nouveaux produits sont enfin de retour. La nature nous propose, enfin, pleins de nouvelle variété de produits. Végétariens, végétaliens et omnivores trouveront respectivement leur bonheur.

Champignons, fromages, fruits et Légumes, viandes, volailles ou encore poissons… à nous les produits de saison pour programme santé et gourmand.

Vous aimerez aussi mes astuces et bons plans antigaspi qui sont disponibles en bas de cet article.

Les champignons de septembre

Les amoureux de champignons profiteront des champignons de Paris, les premiers cèpes, chanterelles et girolles.

Les fromages métropolitains de septembre

Les fromages de saison sont au rendez-vous. Parmi eux, profitez de:

  • Abondance
  • Beaufort
  • Les bleus en général (bleu de Dresse, des Causses, Roquefort…)
  • Cantal
  • Cancoillote
  • Cantal
  • Camembert
  • Chaource
  • Comté
  • Chèvre (Crottin, buche….)
  • Emmental
  • Epoisses
  • Mimolette
  • Morbier
  • Mozarrella
  • Munster
  • Parmesan
  • Pont l’Eveque
  • Reblochon
  • Ricotta
  • Rocamadour
  • Salers
  • Saint-Félicien
  • Saint Nectaire
  • Vacherin

Les fruits de septembre

De nouveaux fruits métropolitains sont de retour. Seront donc au menu :

  • Amande
  • Banane (retrouvez mes astuces pour le plus la gaspiller en cliquant ici)
  • Cassis
  • Châtaigne (retrouvez mes astuces en cliquant ici)
  • Citron
  • Coing
  • Datte
  • Figue
  • Framboise
  • Mirabelle
  • Myrtilles
  • Mûres
  • Nectarine
  • Noisette
  • Noix
  • Pastèque
  • Pêche
  • Poire
  • Pomme
  • Prune…et pruneaux
  • RaisinLes produits de saison de septembre 2018 Fruits, légumes, champignons, viandes, volailles, poissons #menu #atable economie , anti gaspillage #antigaspi

Les légumes métropolitains de septembre

Au potager, l’été repart timidement. Profitez tout de même de :

  • Artichaut
  • Asperge
  • Aubergine
  • Avocat
  • Betterave
  • Brocoli
  • Carotte (tout un dossier ici)
  • Catalonia
  • Celeri(s)
  • Choux
  • Courge (citrouille, Pâtisson, potiron…)
  • Concombre
  • Courgette
  • Cresson
  • Epinard
  • Echalote
  • Fenouil
  • Haricots (tous genres)
  • Maïs
  • Navet
  • Oignon
  • Panais
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Salade (batavia, frisée, laitue, pourpier….)  et même elle a droit à son article.
  • Tomate

Les poissons de septembre

La marée de ce mois-ci nous apporte des nouveautés. Les adeptes de ces produits profiteront de ces poissons et crustacés :

  • Anguille
  • Carpe
  • Caviar
  • Crevette
  • Daurade(s)
  • Ecrevisse
  • Goujon
  • Homard
  • Huitre (la saison reprend) – Retrouvez mon article ici et l’ouvre huîtres magique par ici.
  • Lamproie
  • Langoustine
  • Maquereau
  • Merlan
  • Moule
  • Praire
  • Saumon
  • Seiche
  • Sole
  • Truite (en cliquant ici, découvrez pourquoi il faudrait mieux la préférer au saumon)

Les viandes et volailles de septembre

Dans le rayon de la boucherie, le mois de septembre  ne se caractérise surtout par l’arrivée des gibiers. Au menu vous aurez:

  • Bœuf
  • Caille
  • Canard
  • Faisan
  • Lapin
  • Lièvre
  • Perdreau
  • Pigeon
  • Pintade
  • Poulet
  • Porc
  • Sanglier

Vous aimerez aussi :

  • Les fiches ludiques et amusantes de EllimacPinson pour apprendre les fruits et légumes de saisons aux enfants.
  • Mes bons plans pour mieux consommer : rendez-vous tout en bas,

Pour mieux consommer :

  • Alancienne, le service de livraison de produits ultra-frais en direct de producteurs locaux et engagés,
  • Mon parrainage chez Phenix, l’application mobile en ligne qui lutte contre le gaspillage alimentaire, en collaboration avec vos commerces de proximité. Lors de votre inscription, ajoutez ” A37SofOi ” dans la case “parrain” et bénéficiez d’une réduction de 50 % sur la valeur de votre premier panier.
  • Potager City qui prépare et livre des box de fruits & légumes en priorité issus de l’agriculture locale et si possible biologique. Tous les produits sont extra-frais et de saison.

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