Mes meilleurs livres de 2019

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Chose promise, chose due : voici la sélection de mes meilleurs livres de 2019 dont certains font déjà partis de ma sélection de livres pratiques et écolos (voir article) et celui sur le jardin et les plantes de 2019 (voir article).

Mes meilleurs livres de 2019

Lire plus de livres était l’une de mes résolutions pour cette année 2019. Parmi les nombreux ouvrages que j’ai parcouru, voici mon palmarès de mes meilleurs livres sortis cette année.

Vous aimerez aussi visualiser tous mes livres lus et appréciés : cliquez ici.

Balade médicinale au fil des saisons

Où le trouver? Disponible chez Amazon*, Decitre, Fnac* .

Résumé de l’éditeurcliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon avis : J’ai toujours cru que l’utilisation des plantes “sauvages” était réservée aux experts, mais ce livre comble toutes mes curiosités autour des vertus bien-être et médicinales des plantes que l’on trouve presque partout dans la nature. Se lisant d’une traite ou à travers son sommaire, je sais désormais quand et comment cueillir – mais surtout comment profiter – des bienfaits (bien-être et/ou santé) des pâquerettes, de l’aubépine, du pissenlit et du plantain. Mieux que ça : j’y ai identifié des plantes que je vois quotidiennement et dont j’ignorais complètement les vertus. Saviez-vous par exemple que la ronce traitait plusieurs maux d’hiver à travers des tisanes ? Que le lierre grimpant soignait nos cheveux ?

Pour chacune des plantes de ce livre, vous retrouverez des recettes spécifiques pour chaque maux de santé ou soin bien-être, mais aussi les quantités nécessaires pour leur élaboration, ainsi que la durée de conservation de votre préparation.

Vous y apprendrez aussi à réaliser des sirop pour la toux, des bains de bouche adapté, des cataplasmes mais aussi à différencier les macérât huileux des baumes de macérât.

Conserves et bocaux : Plus de 100 recettes

Où le trouver? Vous trouverez ce livre chez Amazon*.

Résumé de l’éditeurcliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon avis: En mode #antigaspi, j’essaie toujours de profiter à fond des produits de saison et, idéalement, d’en avoir (naturellement), toute l’année. Seul moyen pour y parvenir : mieux les conserver. Au réfrigérateur ? Au mieux, il préserve nos aliments quelques jours de plus mais mes cerises ne tiendront jamais jusqu’à Noël. Au congélateur ? Nous dépendons d’un appareil électrique qui augmente notre facture d’énergie…bof.

Conserves et bocaux ? La grande majorité de nos aliments se conserveront jusqu’à 1 an dans nos placards. Il me restait un détail à régler : un livre qui m’apprendrait l’art d’une bonne conservation et les règles essentielles d’une bonne stérilisation.

J’ai appris bien plus que cela dans le livre  » conserves et bocaux, plus de 100 recettes  » de la maison d’édition Rustica. Avec cet ouvrage :

  • je découvre la conservation des fruits et légumes au sel,
  • je m’initie la conversation au vinaigre,
  • je suis fasciné par les possibilités qu’apporte la conservation à l’huile,
  • je m’amuse avec la conservation à l’alcool et succombe à celle au sucre.

En plus, l’ensemble des recettes sont très sympas et répondent aux goûts de chacun.

Famille en transition écologique

Où le trouver? Disponible chez Amazon, Decitre, Fnac, Momox.

Résumé de l’éditeurcliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon avis: (20-9-2019) Je viens tout juste de recevoir le livre. Dans quelques jours, je partagerai mon avis via mes comptes Facebook et Instagram.

Je découvre la fermentation

Où le trouver? Disponible chez Amazon, Decitre, Fnac.
Via mon post Facebook.

Résumé de l’éditeurcliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon avis: Lorsqu’il est question de conservation en bocaux, la plupart d’entre nous pensent « fermentation » avant de se dire que c’est compliqué, onéreux et, parfois, dangereux. Or, Hélène Schernberg et Louise Browaeys cassent le cou à ces idées reçues dans leur livre publié chez Terre Vivante. Plus qu’une définition sur la fermentation et 40 recettes accessibles à tous, vous y découvrirez les avantages économiques et gustatifs de ce type de conservation, le matériel nécessaire, des astuces pour bien les consommer ainsi que les règles d’hygiène (rien de sorcier) pour réussir leur préparation. Pas besoin de matériel sophistiqué ni de techniques compliquées.
Pour ce qui est des 40 recettes, vous retrouverez des classiques (comme les citrons conflits, les haricots verts, le kéfir, le ketchup maison, le vinaigre de pommes, le pain au sarrasin ou des yaourts…) ainsi que des originales (courge au romarin, bière au gingembre, écorce de pastèque…). Fermentation à base de légumes ou de graines, boissons fermentées ou encore fermentations originales, à coup sûr, ce livre saura vous initier à un nouveau mode de conservation.
A vos bocaux ! 

Je prépare mes boissons maison

Où le trouver? Chez Amazon*, Decitre, Fnac *. (pour rappel, l’un des ouvrages de l’auteure fait déjà parti de mes livres de cuisine zéro déchet préféré : cliquez ici).

Résumé de l’éditeur : cliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon avis : Ce livre est peut-être LA référence des boissons à réaliser soi-même à la maison. Que vous ayez envie de boissons sucrées, épicées ; d’un peu de fraîcheur ou de chaleur, vous retrouverez près de 1000 jus et smoothies à base de fruits, de légumes ainsi qu’un mélange ingénieux des deux. Les cafés, les chocolats, les cocktails à base de lait végétaux, les kéfir, les limonades légumes et les thés sont aussi de la partie ! Ces recettes sont l’occasion d’épater vos invités avec des boissons apéritives, de vous réhydrater avec des préparations parfumées ou encore de vous régaler avec des jus ou smoothies gourmands et équilibrés.  

La cuisine zéro Gâchis

Où le trouver? Chez Amazon*, Decitre, Fnac*, Momox*.

Résumé de l’éditeur : cliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon avis : Qui de mieux qu’une équipe de cuisiniers anti-gaspi pour écrire un livre sur la cuisine zéro gâchis ? Chiffres à l’appui, les fondateurs de Instock synthétisent l’impact économique et écologique du gaspillage alimentaire dans nos foyers, avant de nous présenter des solutions positives. Vous trouverez dans cet ouvrage des meilleurs applications mobiles fusionnant anti-gaspi et économies, plusieurs méthodes pour mieux conserver l’ensemble de vos aliments, toutes les techniques possibles pour conserver vos produits plusieurs semaines, voir plusieurs mois, sans oublier les quelques pistes pour réduire son impact énergétique. Cet ouvrage est bien construit, la table des recettes facilite grandement les recherches et les recettes s’adapteront à tous les foyers.

Le Guide Pratique du Café

Où le trouver? Chez Amazon*, Decitre, Fnac*, Momox*.

Résumé de l’éditeur: cliquez sur les liens ci-dessus.

Mon avis de lectrice : il y a tant à dire sur ce livre que je préfère le relire une seconde fois avant de vraiment vous le présenter sans avoir à écrire moi-même un livre dessus. D’ici là, je vous propose de (re)lire l’un de mes articles sur le sujet (voir lien) ainsi que mon post Facebook.

Ma cuisine Bio Zéro Déchet

Où le trouver? Chez Amazon*, Decitre, Fnac*.

Résumé de l’éditeur: J’avais déjà aimé « Pain zéro déchet » et « la cuisine zéro déchet » (cf mon article en cliquant ici) de Delphine Pocard. Nul doute alors que les quelques astuces et recettes bio et zéro déchet que j’ai déjà testé dans son nouveau livre m’ont tout aussi plu ! 
Les recettes sont originales, ne demandent pas beaucoup d’ingrédients et sont majoritairement des bons plans antigaspi. Par exemple, vos cosses de petits-pois se transformeront en gaspacho, le résultat de votre pop-corn à base de chou-fleur vous étonnera et vous épaterez vos invités avec votre tartinade… de lentilles aux épices. Je pourrais ainsi vous énoncer les 52 recettes de ce livre, mais je vous encouragerai plutôt à les découvrir vous-même. 

Ma plante & Moi

Disponible chez Amazon*, Decitre, FnacMomox*.

Résumé de l’éditeurcliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon avis : Les plantes ne sont pas de simples objets verdoyants fleurissant de temps à autre. Liedewij Loorbach nous apprend à créer une relation florissante avec nos plantes d’intérieur en nous communiquant, avec humour, un tas d’astuces pratiques. J’aime cette approche en 6 chapitres pertinents ainsi que la présentation gaie et lumineuse de cet ouvrage. Le travail d’écriture et les illustrations nous permettent de tout comprendre rapidement.
Depuis que j’ai appliqué certaines de ses méthodes, j’ai même l’impression d’avoir enfin la main verte car mes plantes vont beaucoup mieux ?.

Mieux avec les eaux florales

Disponible chez Amazon*, Decitre et Fnac.

Résumé de l’éditeurcliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon avis : D’ici sa parution le 13 novembre 2019, je dois encore garder le secret. Vous serez tout via mon compte Facebook.

Mieux avec les huiles essentielles

Disponible chez Amazon*, Decitre et Fnac .

Résumé de l’éditeurcliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon défi rien de neuf

Où le trouver? Chez Amazon*, Decitre, Fnac*.

Résumé de l’éditeurcliquez sur l’un des liens ci-dessus.

Mon avis : Ce livre est une MINE D’OR des astuces antigaspi, zéro déchet et des bons plans économiques ! C’est peut-être même LE livre ? à (s’) offrir aux curieux, débutants et initiés d’une consommation éco-responsable et futée ? !

Thé, tisanes et boissons santé : A faire soi-même, pour offrir ou se faire plaisir

Où le trouver? Chez Amazon*, Decitre, Fnac*, Momox*.

Résumé de l’éditeur: cliquez sur les liens ci-dessus.

Mon avis de lectrice : Plusieurs éléments m’ont particulièrement plu dans ce livre des naturopathe Noëlie Cotteaux et Marie-France Farré. En plus des 40 recettes DIY faciles à réaliser, vous y découvrirez, entre autres choses, les bienfaits de nombreuses plantes ainsi que des astuces et témoignages pour les sécher et les déshydrater efficacement. Aussi, apprenez enfin à différencier « décoction » et « infusion », à respecter le bon dosage et le temps de préparation pour chacun de vos breuvages. Avec ce livre, vous préparerez vous-même vos tisanes pour mieux dormir, vous détendre, booster votre positive attitude, et même votre organisme. C’est clairement l’occasion de (se) faire plaisir naturellement.

Vivre avec moins pour vivre heureux

Où le trouver? Vous trouverez ce livre chez Amazon*, Decitre, Fnac*.

Résumé de l’éditeur: cliquez sur les liens ci-dessus.

Mon avis de lectrice : Forts de plusieurs années d’expériences, Romain et Jeff ont mis tout leur cœur pour partager avec nous leur savoir afin de nous aider, à notre rythme, à réévaluer nos modes de consommation. Tout y passe : notre alimentation, notre habitation, nos vêtements, nos modes de communications et de déplacement, nos finances personnelles et, forcement, le zéro déchet. Ce livre est accessible à tous, bien construit, et les infographies sont ludiques. Que vous le lisez d’un trait ou par thèmes, l’idée principale est de revoir, en douceur, nos habitudes de vie pour, justement, vivre (plus) heureux avec moins. A découvrir sans attendre.

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