Les produits de saison de juillet

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Les beaux jours sont enfin là et les produits de saison de juillet sont de retour. La nature est enfin réveillée nous propose pleins de nouvelle variété de produits. Végétariens et carnivores trouveront respectivement leur bonheur.
Champignons, fromages, fruits et Légumes, viandes, volailles ou encore poissons… à nous les produits de saison pour programme santé et gourmand.

Vous aimerez aussi mes astuces et bons plans antigaspi qui sont disponibles en bas de cet article.

Les champignons de juillet

Les amoureux de champignons profiteront des mousserons et morilles frais. A moins que vous préfériez l’un des nombreux kits à champignons à faire pousser chez soi que vous trouverez chez SemisSauvage via ce lien Cdiscount (marketplace française) ou ce lien Etsy.

Les fruits de juillet

La plupart des fruits métropolitains boudent l’hiver mais le sud et les îles nous apportent principalement des agrumes. L’idéal reste toutefois de consommer local. Seront donc au menu :

  • Banane (retrouvez mes astuces antigaspi en cliquant ici)
  • Fraise pour les plus chanceux
  • Melon pour les ultras chanceux
  • Rhubarbe

Les fromages métropolitains de juillet

Les fromages de saison sont aussi au rendez-vous. Parmi eux, profitez de:

  • Beaufort
  • Broccio
  • Camembert
  • Cantal
  • Coulommier
  • Chèvre (Crottin, buche….)
  • Epoisses
  • Livarot
  • Mimolette
  • Morbier
  • Parmesan
  • Reblochon
  • Rocamadour
  • Roquefort
  • Pont-l’Eveque
  • Saint Marcelin
  • Saint Nectaire
  • Tomme(s)

Les légumes métropolitains de juillet

Au potager, le printemps revient timidement. Profitez tout de même de :

  • Ail,
  • Ail des ours (attention à ne pas confondre avec du muguet)
  • Aubergine,
  • Artichaut,
  • Asperge
  • Basilic,
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli (c’est presque fini)
  • Céléri,
  • Choux rouge,
  • Concombre,
  • Courgette,
  • Epinard
  • Estragon
  • Fenouil
  • Fèves : cuit avec un brin de sarriette, c’est un délice
  • Haricots,
  • Laitue,
  • Maïs,
  • Navet,
  • Oseille,
  • Petit pois,
  • Poivron,
  • Pomme de terre
  • Radis,
  • Romarin (retrouvez mon dossier antigaspi en cliquant ici)
  • Tomate.

Les poissons de juillet

La marée de ce mois-ci nous apporte des nouveautés. Les adeptes de ces produits profiteront de ces poissons et crustacés :

  • Anchois
  • Caviar
  • Crabe
  • Daurade(s)
  • Haddock
  • Homard
  • Langoustine
  • Lamproie
  • Limande
  • Maquereau
  • Merlan
  • Merlu
  • Saint Pierre
  • Sandre
  • Sardine
  • Saint Jacques (bientôt la fin de la saison)
  • Thon
  • Tourteau
  • Turbot
  • Truite

Les viandes et volailles de juillet

Le rayon de la boucherie se renouvelle. Le mois de juillet ne se caractérise surtout par:

  • Agneau
  • Bœuf
  • Canard
  • Chevreau
  • Lapin
  • Mouton
  • Pigeonneau
  • Poulet
  • Porc
  • Veau

Voici donc un récapitulatif des produits du mois de juillet. Si j’en ai oublié, prévenez-moi dans les commentaires.

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  • Mes bons plans pour mieux consommer : rendez-vous tout en bas,
  • Mon eboutique d’emballages alimentaires zéro déchet testés et approuvés chez mes partenaires éco-responsables ainsi que mes autres catégories de produits zéro déchet : voir lien,

Pour mieux consommer vos produits de saison de juillet, essayez :

Potager City

L’équipe de Potager City prépare et livre des paniers de fruits et légumes frais provenant de producteurs locaux et toujours issus de productions raisonnées ou biologiques. C’est un service simple, rapide, 100% en ligne et conçu de sorte qu’il n’y a pas de stock et donc pas de gaspillage alimentaire. Le service fonctionne via des abonnements sans engagement et nous pouvons annuler nos livraisons ou suspendre son abonnement sans aucun frais ni préavis.




Les Fiches Ludiques d’EllimacPinson

Voici un exemple des fiches ludiques et amusantes de cette créatrice indépendante.

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Cette artiste propose différents formats et présentations d’illustrations des produits de saison de juillet et des autres mois, des astuces pour bien les conserver et quelques autres idées. Dans un cadre ou sur le frigo, elles auront toutes leurs places dans votre cuisine ou celle de vos proches ?

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