Rien ne se perd en cuisine ! Cette recette de jus de poire au gingembre te permet de valoriser les restes de tes fruits tout en profitant d’une boisson saine et revitalisante. En plus de lutter contre le gaspillage alimentaire, ce jus regorge de bienfaits pour ta santé.
Les bienfaits du jus de poire au gingembre
- Pour le système digestif : Les fibres présentes dans les poires favorisent une digestion en douceur, tandis que le gingembre apaise les maux d’estomac et stimule la digestion.
- Pour l’énergie et l’immunité : Le gingembre est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et stimulantes, parfait pour renforcer ton système immunitaire.
- Pour l’hydratation : La poire, riche en eau et en nutriments essentiels, aide à maintenir une bonne hydratation tout au long de la journée.
- Pour détoxifier l’organisme : Avec un zeste de citron, ce jus devient un allié détox grâce à ses vertus purifiantes et antioxydantes.
Un jus parfait pour bien démarrer la journée ou pour te redonner un coup de boost à tout moment !
Recette : Jus de poire au gingembre zéro déchet
Temps de préparation : 5 minutes
Quantité : 1 verre
Ingrédients :
- Le jus d’un citron.
- La peau et les trognons de 6 à 8 poires (conservés au frais au fur et à mesure).
- 1 morceau de gingembre de 1 cm environ.
Étapes :
- Prépare les ingrédients
Passe les épluchures et les trognons à la centrifugeuse avec le gingembre et le jus de citron. - Déguste immédiatement
Verse ton jus dans un verre et savoure-le sans attendre pour maximiser les bienfaits des vitamines et nutriments.
Pourquoi préparer ses jus maison ?
Les jus faits maison sont un excellent moyen de consommer plus de fruits et légumes, tout en ayant un contrôle total sur les ingrédients. Contrairement aux jus industriels souvent bourrés de sucre et d’additifs, les jus maison préservent tous les nutriments essentiels pour ta santé.
Quels appareils utiliser pour faire un jus de fruits parfait à la maison?
Pour réaliser ce jus et bien d’autres, voici quelques appareils indispensables :
- Un blender, parfait pour des smoothies onctueux et riches en fibres. Là aussi, vous profiterez de plusieurs modèles sur le site de Darty (dont certains en promotion) et le comparateur du site vous aidera beaucoup dans votre choix. Il en existe également de nombreux modèles en promotion chez Cdiscount (marketplace française) dont beaucoup sont expédiés de France. Dernier recours : Amazon.
- Une centrifugeuse, idéale pour extraire rapidement le jus des fruits et légumes. Vous trouverez plusieurs modèles sur le site de Darty (passé sous le pavillon Allemand) dont certains à des prix très compétitif et le comparateur du site vous aidera beaucoup dans votre choix. Là aussi, il en existe également de nombreux modèles en promotion chez Cdiscount (dont certains à des prix cassés jusqu’à 30%) dont beaucoup sont expédiés de France. Dernier recours : Amazon.
- Un extracteur de jus, qui permet de conserver un maximum de nutriments grâce à son extraction douce. Rendez-vous à nouveau chez Darty, toujours avec le comparateur de produits très intéressant même si je dois avouer que ce n’est pas mon acccessoire de cuisine préféré. Et, à nouveau, il en existe également de nombreux modèles en promotion chez Cdiscount (dont certains à des prix cassés jusqu’à 30%) dont beaucoup sont expédiés de France. Dernier recours : Amazon.
👉 Ces appareils te permettront d’explorer une multitude de recettes maison en plus de celle que je te partage dans cet article. Reste à savoir si tu préfères:
Astuce anti-gaspillage : comment conserver tes poires plus longtemps
Prolonge la durée de vie de tes poires grâce à une astuce simple avec de la cire naturelle. Voici comment faire :
- Fais fondre une cuillère à café de cire bio (abeille ou soja) au bain-marie.
- Trempe délicatement la queue des poires dans la cire fondue.
- Laisse sécher à l’air libre.
- Conserve tes poires dans un endroit frais.
⚠️ Cette astuce ne fonctionne que pour des poires en parfait état (pas de coupures ni de marques).
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