Malgré tous vos efforts pour bien conserver votre pain, celui-ci a fini par se durcir ? Avez-vous appliqué toutes les astuces que je vous indiquais dans mon article sur “les astuces anti-gaspi pour un pain 100% zéro Lire la suite…
Le pain est l’un des produits les plus consommés en France. Baguette, boule, pavet, pain de mie ou autres catégories de produits, la majorité d’entre nous achète quotidiennement son pain. Ensuite, selon nos habitudes de Lire la suite…
Quelques temps après la publication de mon dossier sur « les carottes zéro déchet », certains lecteurs m’ont demandé plus d’astuces anti-gaspi autour des aliments ainsi que des suggestions de livres de cuisine zéro déchet. Lire la suite…
Beaucoup trop de personnes jettent leur salade dès qu’elle montre quelques signes de fatigue. Pourtant, la plupart du temps, elle se fane trop vite car elle est mal conservée. Afin de limiter ce gaspillage alimentaire Lire la suite…
Tout s’utilise chez l’abricot : peau, chair, noyau et même l’amande au cœur. Ce fruit estival est complètement zéro déchet et s’utilise aussi bien en cuisine qu’en cosmétique ou au jardin. Voici quelques astuces. Utilisez vos abricots Lire la suite…
Le Blog Bio – Zéro Déchet a choisi de partager avec vous la contribution de Stéphanie Eynaud de Care Eat, le label anti-gaspillage pour les professionnels des métiers de bouche. Care eat, le label anti-gaspillage Lire la suite…