La valorisation des déchets alimentaires dans le domaine de la restauration

La valorisation des déchets alimentaires dans le domaine de la restauration vous parle? Retrouvez la tribune de Hortense d’Ocagne qui nous présente justement une solution anti- gaspi, astucieuse et écologique. La valorisation des déchets alimentaires dans le domaine de la restauration En France, les restaurateurs produisent 12%  des déchets alimentaires générés chaque Lire la suite…